Yabanmersini | Blog

IMG-LOGO
Yaban mersini rekoltesi..
16 Kasım

Yaban mersini rekoltesi..

Yaban mersini, gerçek üzümler grubunda yer alan bir meyve türüdür. Hangi önlemler ile rekolte artırılabilir denildiğinde ise budama  zamanlarına dikkat edilmesi gerekir diye cevap verilebilir. Yaban mersininde budama dikim ile birlikte başlar ve her yıl ilkbahar öncesi bitkinin gözleri uyanmadan yinelenir. Yaban mersini bitkisi, diğer meyve çeşitlerine göre çok daha özenli budamaya gereksinim duymaktadır. Bu nedenle de budama son derece önemlidir. Bitkiler yeni sürgün meydana gelmesi ve bol meyve vermesi için budanmalıdır. Budama zamanı da çiçeklenme periyodu üzerine tesirlidir. Eğer yabanmensini sonbahar aylarında budanırsa, ilkbahar öncesi budananlara oranla daha geç çiçek açmaktadır. Bu durum da ilkbahar geç donlarının zarar riskini önemli ölçüde azaltmaktadır. Sonbaharda budama yapıldığında bitkinin aşırı kış soğuklarından zarar görebileceği unutulmamalıdır. Budama yapılmayan bitkilerin erkenden uyanacağı ve geç soğuklardan zarar göreceği bilinmelidir. Bitkilerde gözler kabarmaya başlayınca ya da çiçeklenme oluştuğunda budamanın kesinlikle yapılmaması gereklidir. Bu bitkilerin çok düşük kış sıcaklıklarına adapte olmaları zordur ancak kış sıcaklıklarının sıfırın altında 30 derecenin altına düşmediği yerlerde ve korumalı olan alanlarda daha kolay yetiştirilebilmektedir.

Rekolte yi arttırmanın önemli yollarından birtaneside, ıslah çalışmalarının yapılması denilebilir. Islah çalışmaları ile geliştirilen yeni yaban mersini çeşitleri doğadaki formlarına göre daha iri, daha sulu ve daha tatlı meyveler vermektedir. Ayrıca hastalık ve zararlılara karşı daha dayanıklı olmaktadırlar. Bu şekilde de çok daha geniş alanlara kolaylıkla adapte olabilmektedirler. Bu bitkilerin verime yatma süresi 2 ila 3 yıl, ekonomik ömürleri de 30 yılın üzerinde olabilmektedir. Hasat sırasında da mümkünse elle toplama yapılmalıdır. Elle yapılan hasatta hem olgunlaşmamış meyveler toplanmamakta, hem de toplanan olgunlaşmış meyvelerin zarar görmemesi sağlanmaktadır. Hasat makine ile yapıldığında olgunlaşmamış meyvelerin de toplanması söz konusudur. Bu arada bitkinin, meyveleri yumuşaktır ve bu nedenle de kısa sürede pazara sunulmalıdır. Bunun için şoklanarak dondurulması ya da sanayide işlenmesi gerekmektedir. Yaban mersini yetiştiriciliğinde toprağın asitli olması önemlidir. Rekolte yüksekliği için toprağın asit oranının düzenlenmesi gereklidir. Hasat için de bölgenin işgücü imkanları araştırılmalıdır.

Yabanmersini 16 Kasım 2014
Osmanlı döneminde yaban mersini tüketimi..
19 Mart

Osmanlı döneminde yaban mersini tüketimi..

Yaban mersini eski dönemlerden beri bilinmektedir. Dünyanın farklı bölgelerinde yetiştiğinden insanların dikkatini çekmiş. Bu üründen faydalanmanın yollarını aramışlardır...

Bebeklerde Yaban Mersini Tüketimi..
18 Mart

Bebeklerde Yaban Mersini Tüketimi..

Bebeklerde besin kullanımına çok dikkat edilmelidir. Vücutlarının gelişmesini sağlayacak ve sağlıklarını koruyacak besinlere önem verilmelidir. İçinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde bebekler için önemli olacak besinlerden biri de yaban mersini dir...

Yaban Mersini ve Yaşlanmaya Karşı Etkisi
16 Mart

Yaban Mersini ve Yaşlanmaya Karşı Etkisi

Yaban mersini içindeki vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemimizi destekleyen önemli bitkilerin arasında yer almaktadır. Bağışıklık sistemimizi destekleyen organlarımızın çalışması da bu sayede düzenli hale gelmektedir. Vücudumuzun sürekli sağlam kalması sayesinde yaşlanma belirtileri de azalmaktadır...

Yaban mersini ile diyet yapılır mı?
12 Mart

Yaban mersini ile diyet yapılır mı?

Yaban mersini içindeki mineral ve vitaminler sayesinde vücudumuzun dostu bir besin kaynağıdır. Başka ülkelerde çok iyi bilinip kullanılmasına rağmen ülkemizde pek fazla bilinmemektedir. Son yılarda ülkemizde de bu ürüne olan talep artmaya başlamıştır...

Yaban mersini nasıl tüketilir...
09 Mart

Yaban mersini nasıl tüketilir...

Yaban Mersini dünyanın birçok yerinde yetişen ve yetiştirilen bir bitkidir. En çok ılıman iklim bölgelerinde kendini gösterir. İçeriğinde bulunan mineralleri alabildiği önemlidir...

Yaban Mersini ve Stres..
12 Şubat

Yaban Mersini ve Stres..

Yaban mersini uzun süreli kullanımında bize birçok faydalarını sunmaktadır. Bizleri hastalıklardan koruduğu gibi hastalıkları yenmemizde de yardımcı olmaktadır. Bunun yanında stres gibi günlük hayatın getirdiği yüklerden kurtulmamızı ve rahatlamamızı da sağlar...

1 2 3 4 5 6 7