Yabanmersini | Blog

IMG-LOGO
Yaban Mersini Meyvesinin Pazarlanması
10 Kasım

Yaban Mersini Meyvesinin Pazarlanması

Yaban mersini meyvesi, insan sağa son derece yararlı bir bitkidir. Yetiştirmesi ve hasadı özen ister. Meyvelerin hasar görmemesi için elle hasat yapılması tavsiye edilmektedirlığın. Yaban mersini pazarlamasının kolay olabilmesi için en uygun yöntem, şoklama yapmaktır. Bu sayede meyve, besin değerini kaybetmez ve tazeliğini uzun süre muhafaza edebilir. Meyvenin şoklanması için – 42 derece, besin değerini muhafaza edebilmesi için de – 18 derece sıcaklık gereklidir. Bu meyve, ılıman iklim kuşağına adapte olmuş bir meyve türüdür ve üzüm grubunda yer almaktadır. Yaban mersininin pazarlanmasındaki en büyük zorluk, meyvesinin uzun süre tazeliğini muhafaza etmesini sağlamaktır. Bu meyvenin, kış sıcaklıklarının -30 derecenin altına düşmediği yerlerde kolaylıkla yetiştirilme imkanı bulunmaktadır. Yabani türlerinin meyveleri küçük ve ekşi aynı zamanda bol çekirdeklidir. Hasat sonrasında ise raf ömürleri azdır Oysa kültüre alınmış çeşitleri iri meyveli ve tatlı, az çekirdekli, ayrıca raf ömürleri fazladır. Kültürü yapılan yaban mersini yüksek verimlidir. Islah çalışmaları ile birlikte yetiştirilen yaban mersini meyvesi, doğadakilere göre çok daha iridir. Bunun yanında daha tatlı ve daha sulu meyveler verir. Ayrıca hastalık ve zararlılara doğada yetişenlere göre daha dayanıklıdır.

Yaban Mersini Pazarlaması İçin Depolama Önemlidir

Yaban mersini pazarlaması için bazı stratejik önlemlerin alınması da gereklidir. Bu önlemlerin arasında mutlaka şoklama olmalıdır. Ayrıca yetiştiricilik için mutlaka toprağın analiz edilmesi gereklidir. Meyve, çeşitlerine göre değişmekle beraber özellikle Temmuz ayında olgunlaşmaya başlamaktadır. Asitli toprağı seven yaban mersini, meyve suyu ve ilaç üretiminde de kullanılmaktadır. Kan şekeri ve kolesterolü düşürme özelliği bulunan bu meyvenin yetiştirilmesi sırasında fidan seçiminde de dikkatli olunmalıdır. Sağlıklı fidan seçilmezse yaban mersini pazarlamasında zorluklarla karşı karşıya kalınabilmektedir. Sertifikalı fidan seçildiğinde çok daha iyi sonuçlar alınmaktadır. Yaban mersininin korunması zordur ve kendine özgü işletmecilik gerektirir. Üretim ve pazarlama aşamasında meyvelerin depolanması için kurulan yapılar, uzun süreli ve çok yönlü kullanıma imkan verecek şekilde tasarlanmalıdır. Ayrıca iklim özelliklerine de uygun olmalıdır. Meyve depoları, yetiştirme mevsimin haricinde meyvelerden yararlanmayı sağlamalıdır. Bu sayede üretici, pazar fiyatlarını izleyerek ürününü uygun zamanda piyasaya sürebilmektedir. Ayrıca üretim ve pazarlama işlerinin de dengeli şekilde yapılması önemlidir.

Yabanmersini 10 Kasım 2014
Osmanlı döneminde yaban mersini tüketimi..
19 Mart

Osmanlı döneminde yaban mersini tüketimi..

Yaban mersini eski dönemlerden beri bilinmektedir. Dünyanın farklı bölgelerinde yetiştiğinden insanların dikkatini çekmiş. Bu üründen faydalanmanın yollarını aramışlardır...

Bebeklerde Yaban Mersini Tüketimi..
18 Mart

Bebeklerde Yaban Mersini Tüketimi..

Bebeklerde besin kullanımına çok dikkat edilmelidir. Vücutlarının gelişmesini sağlayacak ve sağlıklarını koruyacak besinlere önem verilmelidir. İçinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde bebekler için önemli olacak besinlerden biri de yaban mersini dir...

Yaban Mersini ve Yaşlanmaya Karşı Etkisi
16 Mart

Yaban Mersini ve Yaşlanmaya Karşı Etkisi

Yaban mersini içindeki vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemimizi destekleyen önemli bitkilerin arasında yer almaktadır. Bağışıklık sistemimizi destekleyen organlarımızın çalışması da bu sayede düzenli hale gelmektedir. Vücudumuzun sürekli sağlam kalması sayesinde yaşlanma belirtileri de azalmaktadır...

Yaban mersini ile diyet yapılır mı?
12 Mart

Yaban mersini ile diyet yapılır mı?

Yaban mersini içindeki mineral ve vitaminler sayesinde vücudumuzun dostu bir besin kaynağıdır. Başka ülkelerde çok iyi bilinip kullanılmasına rağmen ülkemizde pek fazla bilinmemektedir. Son yılarda ülkemizde de bu ürüne olan talep artmaya başlamıştır...

Yaban mersini nasıl tüketilir...
09 Mart

Yaban mersini nasıl tüketilir...

Yaban Mersini dünyanın birçok yerinde yetişen ve yetiştirilen bir bitkidir. En çok ılıman iklim bölgelerinde kendini gösterir. İçeriğinde bulunan mineralleri alabildiği önemlidir...

Yaban Mersini ve Stres..
12 Şubat

Yaban Mersini ve Stres..

Yaban mersini uzun süreli kullanımında bize birçok faydalarını sunmaktadır. Bizleri hastalıklardan koruduğu gibi hastalıkları yenmemizde de yardımcı olmaktadır. Bunun yanında stres gibi günlük hayatın getirdiği yüklerden kurtulmamızı ve rahatlamamızı da sağlar...

1 2 3 4 5 6 7