Yabanmersini | Blog

IMG-LOGO
Yaban Mersini Meyvesinin Dünyadaki Önemi
02 Kasım

Yaban Mersini Meyvesinin Dünyadaki Önemi

Yaban mersini meyvesinin dünyadaki önemi büyüktür. ABD’nin önde gelen üniversitelerinden biri olan Tufts Üniversitesi, yaptığı araştırmalar sonucunda bu bitkinin meyvesini süper yiyecekler arasına almıştır. Bunun nedeni, yaban mersini meyvesinin alzheimer, parkinson, diyabet, kalp rahatsızlıkları, romatizma gibi yaşlılık belirtilerinden koruyucu özelliği olmasıdır. Üniversitenin Yaşlanmada İnsan Beslenmesi Araştırma Merkezi Nörobilim Laboratuvarı’nda yaptığı araştırmalar sonucunda laboratuar hayvanlarının yaban mersinin özleri ile beslendiklerinde denge kaybı ve koordinasyon gibi özelliklerinin çok daha iyi durumda olduğunu kanıtlamıştır. Araştırma sonucunda meyvelerin bu hayvanların bir anlamda gençlik kaynağı olduğu ortaya çıkmıştır. Yapılan araştırmalar, yaban mersininin antioksidan ve antiflammatuar etkisi olan antosiyanın türü bileşkeleri içerdiği kanıtlanmıştır. Dünyada yapılan araştırmalarda bu meyvenin tüketiminin, yaşlanmanın doğal sonucu olan hafızaya bağlı hastalıkları yavaşlattığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Ayrıca yapılan araştırmalarda kolesterolün düşmesini ve idrar yolu sağlığını korumakta da etkili olduğu ortaya çıkmıştır.

Yaban Mersini Meyvesi Hücrelerin Zarar Görmesini Engeller

Yaban mersini meyvesinin dünyadaki öneminin bir başka nedeni de, dünyadaki en yüksek oksijen radikal emilim kapasitesine sahip olmasıdır. Kısa adı ORAC olan bu değer, antioksidan güç için kullanılan bir değerlendirme sistemine verilen addır. Ayrıca dünyanın saygın bilim dergilerinde yaban mersini meyvesinin yararlı bir bileşke olan pterostilben içerdiğinin ifade ettiğine dair makaleler yazılmıştır. Pterostilben maddesinin lipid düşürme özelliği vardır. Bu sayede daha sağlıklı bir hayat sürülebilmektedir. Bunun yanı sıra Illinois Üniversitesi tarafından yapılan bir incelemede de bu bitkinin meyvesinde kanserin yayılmasına neden olan enzimleri engelleyen özel bir flavonoidin varlığı tespit edilmiştir. Bu maddelerin çoğu, insan bedeninde antioksidan işlevini yerine getirmektedir. Bu maddelerin hücrelerin zarar görmesini engellediği bilinmektedir.

Japonya’da “Görme Meyvesi” Olarak Tanımlanır

Yaban mersini meyvesinin dünyadaki önemi ile ilgili Japonya’da da araştırmalar yapılmıştır. Japonya’da bu bitkinin meyvesi “görme meyvesi” olarak adlandırılmaktadır. Bu adla tanımlanmasının nedeni, içinde çok yüksek miktarda antosiyanin maddesinin bulunmasıdır ve bu maddenin en önemli yararlarından birisi göz yorgunluğunu azaltmaktır. Ayrıca gözün gece görüşünü geliştirmektedir. Günümüzde yaban mersini, retina hastalığı olan ve genellikle altmış beş yaş üzerindeki kişilerde körlüğün başlıca nedeni olarak görülen maküla dejeneresyonunu engelleme becerisi incelenmektedir.

Yabanmersini 02 Kasım 2014
Osmanlı döneminde yaban mersini tüketimi..
19 Mart

Osmanlı döneminde yaban mersini tüketimi..

Yaban mersini eski dönemlerden beri bilinmektedir. Dünyanın farklı bölgelerinde yetiştiğinden insanların dikkatini çekmiş. Bu üründen faydalanmanın yollarını aramışlardır...

Bebeklerde Yaban Mersini Tüketimi..
18 Mart

Bebeklerde Yaban Mersini Tüketimi..

Bebeklerde besin kullanımına çok dikkat edilmelidir. Vücutlarının gelişmesini sağlayacak ve sağlıklarını koruyacak besinlere önem verilmelidir. İçinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde bebekler için önemli olacak besinlerden biri de yaban mersini dir...

Yaban Mersini ve Yaşlanmaya Karşı Etkisi
16 Mart

Yaban Mersini ve Yaşlanmaya Karşı Etkisi

Yaban mersini içindeki vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemimizi destekleyen önemli bitkilerin arasında yer almaktadır. Bağışıklık sistemimizi destekleyen organlarımızın çalışması da bu sayede düzenli hale gelmektedir. Vücudumuzun sürekli sağlam kalması sayesinde yaşlanma belirtileri de azalmaktadır...

Yaban mersini ile diyet yapılır mı?
12 Mart

Yaban mersini ile diyet yapılır mı?

Yaban mersini içindeki mineral ve vitaminler sayesinde vücudumuzun dostu bir besin kaynağıdır. Başka ülkelerde çok iyi bilinip kullanılmasına rağmen ülkemizde pek fazla bilinmemektedir. Son yılarda ülkemizde de bu ürüne olan talep artmaya başlamıştır...

Yaban mersini nasıl tüketilir...
09 Mart

Yaban mersini nasıl tüketilir...

Yaban Mersini dünyanın birçok yerinde yetişen ve yetiştirilen bir bitkidir. En çok ılıman iklim bölgelerinde kendini gösterir. İçeriğinde bulunan mineralleri alabildiği önemlidir...

Yaban Mersini ve Stres..
12 Şubat

Yaban Mersini ve Stres..

Yaban mersini uzun süreli kullanımında bize birçok faydalarını sunmaktadır. Bizleri hastalıklardan koruduğu gibi hastalıkları yenmemizde de yardımcı olmaktadır. Bunun yanında stres gibi günlük hayatın getirdiği yüklerden kurtulmamızı ve rahatlamamızı da sağlar...

1 2 3 4 5 6 7